目前分類:小森食譜 (4)

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「秋天時,我會沿著山路撿拾榛果
將榛果烘烤過後,打至柔滑
倒進鍋裡加入可可粉、砂糖
以及少許油份煮至濃稠
我媽說這就是「能多益」榛果醬
塗了能吃更多,所以叫『能多益』

我對媽媽說的話深信不疑」

市子質疑著媽媽的滿口胡言,嘴巴卻老實地停不下來。
塗滿「能多益」的麵包,是她最愛的食物。

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「我無法想像沒有蕃茄的生活
然而
我的蕃茄卻是露天栽種
偶爾降雨較少時還過得去
但多半都會生病死去
收穫量極少

『請人家把不用的溫室便宜賣妳』

我就是不甘心
想找出露天栽培的好方法
我總是這麼告訴小森的居民們
但是
事實並非如此
我怕蓋了溫室,就更離不開小森

我怕自己變成那樣」

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「我的體力充沛,像隻山裡的猴子
他摘到了我摘不到的果子,真氣人
後來我和他分手
回到小森
轉眼間
又到了胡頹子結果的季節
拿這些果子來做果醬吧!」

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胡桃飯
【胡桃飯】

用杵和缽將胡桃搗磨成泥
加入洗淨的米粒中
以酒和醬油調味後炊煮
米和胡桃比例為10比2或3
醬油1茶匙
酒少許
就能煮出香醇美味的胡桃飯了


辣味醃魚  
【辣味醃魚】

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