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煮透後熄火盛盤，上桌囉！  

◎ 材料 (4人份)

南瓜1/4顆

砂糖1/2大匙

醬油1大匙

味醂1大匙

烹大師1茶匙


◎ 做法

1. 南瓜洗淨去籽
南瓜洗淨去籽  

2.切成一口大小
切成一口大小

3. 將200毫升水煮開，加入所有調味料調勻
將200毫升水煮開，加入所有調味料調勻  

4. 再加入切好的南瓜，蓋鍋以文火燉煮至軟 
再加入切好的南瓜，蓋鍋以文火燉煮至軟  

5. 10-15分鐘後，用牙籤測試是否已軟透
10-15分鐘後，用牙籤測試是否已軟透  

6. 煮透後熄火盛盤，上桌囉！
煮透後熄火盛盤，上桌囉！
日式煮南瓜    

 

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